Abrimos la tierra para dar paso a buenos suelos.
El buen suelo hace buen vino y el buen vino hace buena gente.
Nuestro sueño
hecho realidad
"La tierra es nuestro todo y así lo describe la geología. Hace 39 años la geología hizo, que un holandés como yo, conociese España por primera vez. Me apasionaron su cultura, naturaleza, clima y también su geología.
Bodem, que significa “suelo” en holandés, realmente simboliza el origen de esta bodega de raíces holandesas. Tras más de 25 años trabajando y viviendo por y para el vino español, la familia Geirnaerdt-van Ekeris, encontramos en Cariñena un lugar al que nos sentíamos profundamente unidos. Es por ello, que Bodem no es otra bodega más, sino un firme compromiso con el vino español, con la variedad Garnacha y en definitiva, el logro de un sueño."
La Garnacha Original
D.O.P. CARIÑENA
En el corazón de la
Sierra de Algairén
Cariñena es la gran desconocida fuera de España; la cuna olvidada y lugar en el que nació la uva Garnacha. Su clima árido y suelos agrestes dan todo lo que esta variedad necesita: mucho sol y la cantidad exacta de minerales.
Viñedos: 15 ha en propiedad y control sobre 112 ha de viñedo familiar de viticultores locales en la comarca de Valdejalón, en el corazón de la Sierra de Algairén; el lugar que vio nacer la variedad Garnacha.
Clima: Continental - inviernos fríos y veranos cálidos con contraste radical de temperatura día-noche. El característico viento de la zona "El Cierzo" contribuye a la sequedad del clima y mantiene los viñedos libres de plagas.
Suelo: suelos de "Margas"; es un tipo de suelo que se da sobre roca caliza en la Sierra de Algairén.
Estilo de elaboración: vinificación centrada en el carácter de la uva. Vinos elaborados con criterio tradicional utilizando variedades de uva autóctonas.
Capacidad: 1.6 millones de litros.
Los viñedos dónde surgen Las Margas
Tierras grises, áridas y erosionadas, donde la elegante Garnacha halla su pequeño paraíso. Cariñena es la gran desconocida más allá de las fronteras españolas; la olvidada cuna y lugar de nacimiento de la uva Garnacha, donde la variedad se cultiva desde antes del siglo III a.C.
Bio control y cultivo manual
Altitud media entre 450 y 725 metros
Viñedos familiares de viticultores locales
Selección de los mejores viñedos en la Sierra de Algairén
Rendimiento controlado, siempre por debajo de los 8.500 kg Ha
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